16日，2021中國特殊食品大會(第六屆)在江蘇無錫開幕，來自政、產、學、研的各方代表匯聚一堂，聚焦特殊食品行業熱點，匯聚行業發展智慧。
大會開幕式上，全國首個特殊食品技術創新中心——國家市場監管技術創新中心(特殊食品)(籌)揭牌，特殊食品產業集群示范基地授牌，無錫特殊食品與營養健康研究院揭牌。
特殊食品是指為滿足嬰幼兒、病人等特定人群需要，按特殊配方而專門加工的食品，包括保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、其他特殊膳食用食品等。
隨著我國社會經濟的不斷發展和人民生活水平的逐步提高，受益于“健康中國”戰略的指引，特殊食品產業得到迅速發展，是保民生、保穩定、保供應、保就業的重要產業。
國家市場監管技術創新中心(特殊食品)(籌)是國家市場監管總局批準建設的首批19個技術創新中心之一，作為我國唯一的特殊食品技術創新中心，該中心將努力實現攻克一批卡脖子關鍵技術、培養一批科研型高端人才、孵化一批科技型創新企業、打造一個專業性品牌論壇的“四個一”目標，服務無錫打造特殊食品這一新的標桿產業，帶動長三角地區乃至全國的特殊食品行業高質量發展。
作為全國保健食品和特殊醫學用途配方食品的先發地，無錫資源優勢得天獨厚，產業基礎全國領先，建有食品科學與技術國家重點實驗室等一批國家級的科創平臺。地處該市的江南大學，擁有“食品科學與工程”“輕工技術與工程”2個一流建設學科，同時擁有食品科學與工程、食品質量與安全等一批國家一流本科專業。
同時，無錫還擁有企業集聚優勢，當地集中了一批特殊食品產業的頭部企業和高成長型企業，腸內營養制劑的生產規模占全國市場份額的90%。
無錫市委副書記、代市長趙建軍表示，無錫將打造產業集聚的強磁場，依托現有產業基礎和擴張優勢，吸引更多的優質企業項目人才在無錫落戶，加快形成更大規模更高能級的特殊食品集聚地；爭做探索創新的領頭雁，在創新驅動資本賦能平臺建設等方面積極探索大的突破，著力打造充滿生機活力的發展生態，引領特殊食品產業高質量發展；當好企業發展的助推器，一如既往提供最優良的環境最貼心的服務，讓廣大企業和創新人才在無錫全心創業、放心投資、安心發展。
“面對開啟現代化的新征程，無錫將充分發揮實體經濟的優勢，搶抓特殊食品產業的發展機遇，加快推進產業技術高級化和產業鏈的現代化，著力打造特殊食品的發展高地。”趙建軍說。
2021中國特殊食品大會(第六屆)由中國營養保健食品協會主辦，無錫市人民政府、江蘇省市場監督管理局、江南大學支持，無錫太湖灣科創城、國家功能食品工程技術研究中心、無錫國際生命科學創新園承辦。
大會為期4天，除開幕式外，還將舉辦2021全國體重管理產業會議、2021微生物控制與安全論壇、第五屆中國嬰兒輔食產業發展論壇等十余場主題活動。大會同期設有展覽展示區域，將聚焦營養健康食品生產、設備、檢測技術、研發服務等產業全鏈條技術，將無錫市及無錫高新區特殊食品產業的管理與發展成果面向全球進行展示和宣傳。
（文章來源：中國新聞網）
