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8月14日，“百味千店妙中軸”北京中軸線餐飲文化市集活動在北京古代建筑博物館（先農壇）舉辦。據介紹，全聚德、來今雨軒、烤肉季等22家中軸線餐飲商戶均參加了此次餐飲文化市集，并在現場展示了產品和非遺技藝。
同時，北京商報記者了解到，大眾點評筆記也在今日同步上線“百味千店妙中軸”特色美食專區和“北京中軸線美食地圖”。上述板塊串聯27個地標、79家特色餐廳，消費者可在大眾點評中搜索“中軸美食”進入專區。
老字號也在向數字化工具借力。據中軸線文化傳播的餐飲商戶代表便宜坊集團副總經理徐建波介紹，便宜坊旗下有五處中軸線餐廳，為了拓寬市場、引領節約“食”尚，便宜坊線上推出的單人份和半份烤鴨平均點單量已經接近總量的三成。
事實上，在“中軸線”餐廳中賞景并用餐成為了如今許多消費者打卡中軸線的新選擇。美團、大眾點評數據顯示，在北京餐飲堂食消費TOP10商圈中，“中軸線”輻射商圈占據四席。不僅如此，今年以來，大眾點評消費者主動搜索“中軸美食”的搜索量同比激增48倍。另外，一張張“中軸線”名片也帶動了京城美食消費，美團數據顯示，今年上半年，北京文旅消費規模全國第一，同比增長190%。其中，北京餐飲堂食異地游客消費額位居全國第一。
北京烹飪協會會長云程表示，此次活動是北京中軸線餐飲系列推介活動之一，未來，“百味千店妙中軸”將持續推廣，并借助美團等數字平臺，幫助更多中軸線上的商戶挖掘展示品牌與中軸線相關的美食套餐、歷史典故等。據了解，“百味千店妙中軸”北京中軸線餐飲文化市集活動由北京市商務局、北京市文化和旅游局、北京市文物局、北京中軸線申遺保護工作辦公室支持指導。
（文章來源：北京商報）
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