8月28日，普陀預(yù)制菜萬洋眾創(chuàng)城項目在“千島之城”浙江省舟山市普陀區(qū)正式開工，該項目將全力打造海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“示范園”。
今年的中央一號文件指出：“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。”這是預(yù)制菜自問世以來，首次被寫入中央一號文件。
據(jù)相關(guān)報告數(shù)據(jù)顯示，2022年中國預(yù)制菜市場規(guī)模達4196億元，2026年市場規(guī)模有望達10720億元，一個萬億元級別的“藍海”產(chǎn)業(yè)即將誕生。
(資料圖)
當前，國內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，市場不斷拓展。
舟山地處中國東部黃金海岸線與長江黃金水道的交匯處，是中國最大的漁業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售基地，素有“中國漁都”之美稱。
發(fā)展海鮮預(yù)制菜，舟山有著獨特的優(yōu)勢。該市正在積極搶抓機遇，系統(tǒng)謀劃全鏈條推進“一條魚”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造千億級現(xiàn)代海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。
浙江普陀經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管理委員會主任張朝表示，普陀作為海洋大區(qū)，漁業(yè)資源豐富，加工底蘊深厚，是名副其實的“東海漁倉”，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢得天獨厚、前景廣闊。
記者了解到，作為普陀區(qū)今年引進的首個投資20億元以上重大制造業(yè)項目，該項目投資規(guī)模大、經(jīng)濟效益好、集聚效應(yīng)強，其順利開工也是普陀加快預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，提升先進制造業(yè)發(fā)展能級的具體實踐。
據(jù)悉，該項目總規(guī)劃用地約500畝，總建筑面積約50萬m²，計劃總投資約21億元，將打造極具影響力的預(yù)制菜(中央廚房)全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)，集聚與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)的海洋生物技術(shù)研發(fā)、食品、保健品加工生產(chǎn)、自動化機械制造、產(chǎn)品包裝、電商、冷鏈物流等上下游配套園區(qū)。
“預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊，舟山作為海洋漁業(yè)大市擁有顯著的特色優(yōu)勢，這讓我們最終選擇舟山、選擇普陀。”萬洋集團浙東區(qū)域總經(jīng)理袁永君如是說。(完)
（文章來源：中國新聞網(wǎng)）
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