“春節期間預制菜消費非常火爆，國聯水產的經銷商年前進了貨，假期還沒過完又要求補貨，尤其是廣東、廣西、海南等華南市場?！眹撍a董事、行政總裁吳麗青表示，市場回暖，今年春節國聯水產訂單暴增，形勢超乎想象。

(資料圖片僅供參考)

作為吳川市水產龍頭，也是中國水產預制菜龍頭，國聯水產將如何持續發力在眾多同行商家的競標爭先中凸顯優勢，打造預制菜標桿？近日，該公司董事、行政總裁吳麗青接受了記者采訪。

2022年，在內外挑戰重重的背景下，國聯水產通過加強產品結構、銷售渠道結構調整，實現逆勢破局，營業收入同比實現較好增長，凈利潤扭虧為盈。根據2022年業績預告，預計國聯水產全年實現歸屬于上市公司股東的凈利潤2700萬—4000萬元，扣除非經常性損益后凈利潤為1200萬—2500萬元，業績扭虧為盈。新的一年，國聯水產將繼續聚焦預制菜，通過強化產品力、渠道力、品牌力建設，加大產品研發投入，制造標準化，狠抓質量安全建設、營銷推廣和品牌建設，多舉措比學趕超，競標爭先，推動公司高質量發展。

●南方日報記者麥思容

內強

聚焦核心單品

優化供應鏈體系

預制菜這一概念剛被提出就進入了市場白熱化狀態，站在億萬產業發展風口上，優勢在哪、競爭力如何是每個企業面臨的課題。就國聯水產來說，今年的重點之一是聚力打造和孵化核心大單品，包括小龍蝦、烤魚、蝦餅等產品類型，不斷提升和優化產品力，同時提升供應鏈效能。

吳麗青表示，品牌推廣最終還是要看產品力的強弱，產品有什么特點和優勢，憑什么能夠獲得消費者的青睞，一方面跟市場推廣、品牌宣傳的手段有關，另一方面跟產品對目標消費者的吸引力有關。所以聚焦打造核心大單品的產品力和加強品牌的推廣是國聯水產今年的策略，努力把核心大單品推到更高的銷售份額和市場占有率。

由于原材料及銷售訂單都有季節性變化，不同的客戶類型對供應鏈的要求又有所不同，需要企業的供應鏈有足夠的韌性、彈性，支撐研、采、產、銷、品控、物流等供應鏈全過程，以滿足不同類別客戶的訴求，這是企業的核心競爭力所在。

對此，今年國聯水產對公司內部的架構、管理方式等進行了大變革，旨在不斷優化供應鏈體系，提高全方位的服務效能?！按蛟煲粋€產品，與研發能否跟得上、渠道是否匹配、團隊能否跟得上、品牌推廣與產品策略是否匹配等諸多因素相關。如果銷售員在前方開拓了市場，后方的配送、產品質量等方面跟不上是不行的，這就要提升供應鏈的效能，強化前端服務，強化全程供應，全方位服務于終端市場。”吳麗青指出，特別是當客群開發已經到達多元化的情況下，客戶的訴求可能在某一個時間階段出現爆發點，公司能不能按期供應產品是非常大的考驗，此時供應鏈的管理能力就是關鍵。

春節前國聯水產就遇到了這樣的挑戰。去年12月，企業許多員工“陽”了，但當時正是春節的產品供應高峰期。工廠生產能力不足，而國內外市場訂單又非?；鸨那闆r該如何應對？據悉，當時國聯水產的子公司國美工廠僅用一個月時間就交付了480萬包酸菜魚，平均下來一天要生產20萬包，這還不包括烤魚、蝦餃等其他產品的生產。為了趕訂單，國聯水產除開年會的人員外，所有行政人員紛紛下沉到車間分擔產品打包壓力，大家齊心協力奮戰到1月19日(農歷臘月廿八)才將產品全部交付，成功闖過這一關。

外優

打造七個渠道

國際業務優勢突出

當前，國聯水產持續深化國內市場，國內業務強勁增長，國內國際雙循環業務格局得到不斷優化。據公司2022半年報數據，國內(含港澳臺)占整體營業收入64.02%，國際業務占整體營業收入35.98%。去年以來，公司進一步強化了“賣全球”的銷售格局，已涵蓋了北美洲、歐洲、大洋洲以及東南亞和東北亞(日韓)等核心區域。

在國際業務上，國聯水產在歐美擁有領先的市場地位。這得益于國聯水產早在幾年前就組建了國際業務團隊對國際市場進行開發，對國際市場規則和產品整體供應體系已經非常熟悉。所以盡管未來國際市場開發難度越來越大，國聯水產的國際業務競爭力依然優勢明顯。

機遇與挑戰并存。日本、韓國、馬來西亞等亞洲國家的市場小、規則復雜，抓住這些市場和客戶群體的難度非常大，需要逐個掌握不斷變化的信息。由于每個地方的口味和要求不同，公司還需要大量業務人員在前方及時將市場的信息傳達給后方以做好研發和品控。今年國聯水產將加強國際活動能力，積極參加各類商業活動和展會，通過走出去抓住更細的市場機會，把國聯水產預制菜品推到更多的國家。

2023年，國聯水產還將重心放在全渠道打造上。全渠道孵化產品也是國聯水產的核心優勢，這更容易產生大的單品，促進整體效能的提升和成本的下降。目前，國聯水產有餐飲重客、流通、商超、電商新零售、國際營銷、貿易等6個渠道。國內的營銷網絡覆蓋流通、餐飲重客、商超、電商新零售等全部渠道，對于B端(流通+餐飲)，公司采取服務式營銷與精準營銷，通過復合型人才現場辦公服務餐飲重客和流通大客戶，對于C端(商超+電商新零售)，公司采用線上“種草”，線下“拔草”策略。公司擁有一大批如盒馬、永輝超市、沃爾瑪、大張超市、山姆會員店等大型優質客戶。

在食品安全上，國聯水產國內國際均采用統一標準，讓廣大食客吃得放心。吳麗青表示，作為一家大型農牧水產食品生產商，深耕國內國際市場多年，在產品食安方面把控非常嚴格，所生產的產品甚至比家里做的還要干凈。這讓國聯水產在打造終端產品時，可以幫助客戶解決食品安全問題，完善的食品安全管理體系也是國聯水產比學趕超、競標爭先的優勢。

（文章來源：南方日報）

標簽： 國聯水產