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記者6日從青海省農業農村廳獲悉，近年來，青海省立足市場需求積極調整種植業結構，先后引進、試驗、示范和推廣多種特色食用菌品種。據統計，2022年，青海省食用菌生產規模達到2320.6畝，總產量達7246.4噸，預計產值1.07億元。
上世紀90年代，青海省開始食用菌人工栽培，通過多年引進示范推廣，現有平菇、香菇、雙孢菇、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇為主的常規品種和羊肚菌、大球蓋菇、高原黃菇、柴達木大肥菇、荷葉離褶傘為主的稀缺品種。其中香菇、杏鮑菇、羊肚菌等遠銷省外多個地區。
目前，青海全省食用菌產業分布在15個縣(區)，7個縣(區)為重點產區，共有生產企業和合作社40家(生產面積百畝以上的5家)，其中規模化生產企業10家。青海食用菌生產主體工廠化、規模化步伐加快，食用菌產業成為青海省鄉村振興和農牧民增收新的增長點。
（文章來源：新華財經）
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