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#知名糕點(diǎn)門(mén)店老鼠在展柜旁亂竄#沖上微博熱搜榜。
11月7日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻爆料稱(chēng)，在浙江杭州“鮑師傅糕點(diǎn)”湖濱店，有一只老鼠在存放著烘焙食品的展示柜前來(lái)回竄動(dòng)。
11月8日中午，“鮑師傅糕點(diǎn)”通過(guò)官方微博正式致歉，并稱(chēng)，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老鼠“處于柜臺(tái)玻璃的夾層處，來(lái)源于外部入侵。因門(mén)店在柜臺(tái)兩側(cè)做了密封，異物被擋在玻璃外立面與柜臺(tái)之間，未接觸食物，也未接觸生產(chǎn)區(qū)域。”
“鮑師傅糕點(diǎn)”表示，在發(fā)生相關(guān)情況后，門(mén)店停止了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，當(dāng)日所生產(chǎn)的產(chǎn)品在當(dāng)時(shí)進(jìn)行了報(bào)廢處理。目前，門(mén)店已經(jīng)對(duì)相關(guān)漏洞進(jìn)行了封堵，同時(shí)對(duì)門(mén)店進(jìn)行了全面消殺，并經(jīng)過(guò)了第三方的現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。同時(shí)，門(mén)店也聯(lián)系了食安部門(mén)及工程部門(mén)進(jìn)場(chǎng)排查漏洞進(jìn)行處置。
同時(shí)，根據(jù)杭州市政府官方賬號(hào)“上城發(fā)布”的消息，在11月7日晚上，杭州市上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員已經(jīng)前往鮑師傅涉事門(mén)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，目前該店已停業(yè)整頓，店內(nèi)所有食品均已銷(xiāo)毀。
11月8日，鮑師傅糕點(diǎn)湖濱店工作人員告訴南都灣財(cái)社記者，昨晚門(mén)店已經(jīng)進(jìn)行了整改，老鼠此前所處的玻璃外立面已經(jīng)砸掉，預(yù)計(jì)明天(11月9日)能正常營(yíng)業(yè)。
鮑師傅糕點(diǎn)是新中式烘焙品牌的初代網(wǎng)紅，于2004年在北京創(chuàng)立，原名為“鮑仔西餅屋”，2013年，鮑師傅糕點(diǎn)經(jīng)北京電視臺(tái)報(bào)道后開(kāi)始走紅，2017年起，其在上海、深圳、廣州等地開(kāi)店，曾在當(dāng)?shù)叵破疬^(guò)排隊(duì)狂潮。鮑師傅糕點(diǎn)主打產(chǎn)品有肉松小貝、提子酥、盤(pán)撻等，門(mén)店主打窗口式取餐經(jīng)營(yíng)模式。截至2022年1月，鮑師傅在全國(guó)擁有直營(yíng)門(mén)店有約112家。
天眼查顯示，鮑師傅曾獲得三輪融資，最后一輪融資是在2020年12月，由昆侖資本投資。2021年7月，多個(gè)信源稱(chēng)，鮑師傅正在接受新一輪融資，估值百億元，鮑師傅回應(yīng)確有其事，不過(guò)直到現(xiàn)在，鮑師傅也沒(méi)有新的融資消息傳出。而在烘焙賽道備受資本關(guān)注的2021年，新中式烘焙品牌墨茉點(diǎn)心居拿下了三輪融資，虎頭局渣打餅行同樣拿下了兩輪融資。
（文章來(lái)源：南方都市報(bào)）
標(biāo)簽： 鮑師傅糕點(diǎn)
